Ciasto cynamonowo - bananowe

 Po ciężkim, intensywnym tygodniu przyszła pora na chwilę odpoczynku. W ramach małego odstępstwa od diety, aby uczcić spełnienie jednego z celów na ten rok - ciasto cynamonowo - bananowe. Pięknie pachnie, smakuje wyśmienicie, czego chcieć więcej ?

Ciasto cynamonowo - bananowe
przepis na keksówkę o wymiarach 25cm x 13cm


130g masła
80g cukru
2 jajka
łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 banany
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
330g mąki pszennej
100ml jogurtu naturalnego

40g cukru
łyżeczka cynamonu
60g gorzkiej czekolady
ok. 50 g orzechów laskowych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Za pomocą miksera utrzyj masło z cukrem, następnie dodaj jajka, banany i ekstrakt waniliowy, ucieraj do połączenia się składników. W osobnej misce wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Suche składniki dodawaj na zmianę z jogurtem do pozostałej masy. Ucieraj, aż składniki dobrze się połączą. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. W miseczce wymieszaj: cukier, cynamon, posiekaną czekoladę i posiekane orzechy. Na blachę wyłóż połowę ciasta, wyrównaj wierzch,  wyłóż orzechowo-czekoladowe nadzienie, a następnie całość przykryj pozostałą częścią ciasta. Wyrównaj wierzch i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz ok. 45 minut. Podawaj po wystygnięciu. 




You Might Also Like

3 komentarze

  1. Cudowne ciasto! :)
    Musi być pyszne! <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja jestem pieczeniowy nieudacznik, ale to ciasto wygląda na łatwe w przygotowaniu. Może się skusze w weekend, ale musze do tego dojrzeć psychicznie :-)

    OdpowiedzUsuń

Flickr Images