Szybka sałatka z kurczakiem

Gdy za oknem temperatura przekracza 25 stopni, mój organizm traci ochotę na skomplikowane i ciężki dania. Ratunkiem w taką pogodę są szybkie, ale pożywne sałatki. Są o tyle dobre, że przygotowuje się je bardzo szybko i można je przyrządzić praktycznie z wszystkiego. Zawsze znajdziemy coś w lodówce, czy też szafkach kuchennych, z czego da się zrobić sałatkę :) Ja mam dziś wersję z kaszą jaglaną, kurczakiem oraz papryką i ogórkiem. Dopełnieniem smaku jest tutaj olej lniany, który dodatkowo dostarcza nam wielu cennych witamin :)

Szybka sałatka z kurczakiem
przepis na dwie porcje


woreczek ugotowanej kaszy jaglanej
pierś z kurczaka
czerwona papryka
ogórek świeży
przyprawa włoska
pieprz, sól,
olej lniany
oliwa do smażenia

Kurczaka pokrój w małą kostkę, przypraw go solą i pieprzem, a następnie podsmaż na oliwie z oliwek. Paprykę i ogórka umyj, osusz i także pokrój w małą kostkę. Do miski przełóż kaszę jaglaną, kurczaka i warzywa, całość przypraw ziołami włoskimi i skrop delikatnie olejem lnianym. Podawaj od razu po przyrządzeniu.
Smacznego :)



You Might Also Like

0 komentarze

Flickr Images