Orkiszkowe pancakes z musem truskawkowym

Ostatnio mam dość ciężki okres - koniec studiów, praca, obowiązki. Gdy obowiązków nagle robi się zbyt dużo, trzeba się jakoś pocieszać i dodawać sobie energii :) Najlepiej czymś zdrowym, smacznym i sycącym. Dziś padło na orkiszowe pancakes z dżemem i musem truskawkowym. Mega pyszne, spróbujcie sami :)

Orkiszkowe pancakes z musem truskawkowym
porcja dla dwóch osób


200 g mąki orkiszowej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
jajko
200 ml kefiru
2 łyżki nasion chia
+ olej kokosowy do smażenia
+ truskawki
+ dżem jabłkowy

Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i nasiona chia. W drugim naczyniu wymieszaj jajko z kefirem. Do składników suchych dodaj składniki mokre, całość dokładnie zmiksuj. Na niewielkiej patelni rozgrzej olej kokosowy, smaż placuszki ok. 1 minuty z każdej strony. Gotowe pancakes układaj na talerzu, przekładając je dżemem jabłkowym. Truskawki zmiksuj za pomocą blendera. Gotowy torcik polej musem truskawkowym.
Smacznego :)



Milion smaków truskawek - edycja trzecia

You Might Also Like

1 komentarze

Flickr Images