Deser kokosowy z nasionami chia i brzoskwinią

Poranki po wakacjach nie są łatwe. Trzeba ścigać się z czasem, kombinować, spieszyć się, aby zdążyć do pracy. Dlatego najlepiej wszystko co tylko się da, przygotować dzień wcześniej - zaplanować sobie dzień, spakować rzeczy potrzebne na kolejny dzień, a także przygotować jedzonko. Dużo przyjemniej jest budzić się z wizją pysznego śniadania przed sobą. Dzisiejsza propozycja doskonale sprawdza się w takich sytuacjach :)


Deser kokosowy z nasionami chia i brzoskwinią
porcja dla jednej osoby


40 g nasion chia
200 ml mleka kokosowego
3 łyżki orkiszu ekspandowanego
2 łyżki powideł rabarbarowych ( lub jakiś innych)
pół brzoskwini

Nasiona chia przesyp do słoiczka, wlej do niego mleko kokosowe, dokładnie wymieszaj i pozostaw na 2h. Po tym czasie z nasion chia i mleka powinien powstać gęsty pudding - przełóż go do wysokiej szklanki. Następnie wyłóż powidła rabarbarowe, nasiona orkiszu oraz pokrojoną w kostkę brzoskwinię. Deser podawaj od razu po przyrządzeniu.
Smacznego :)




You Might Also Like

2 komentarze

Flickr Images