Dietetyczne, kokosowe krówki

Pamiętacie swoje ulubione słodkości z dzieciństwa? Ja podobno w tym okresie lubiłam wszystko co słodkie i niezdrowe. Z tego okresu pozostał mi sentyment do krówek i michałków. Były to cukierki, które do tej pory mogłabym jeść w ogromnych ilościach. Niestety teraz już mam świadomość z czego robi się takie słodkości i dlatego staram się ich unikać, a gdy najdzie mnie ochota na słodycze to zawsze można zrobić sobie dietetyczną wersję ulubionych słodkości :) 

Dietetyczne, kokosowe krówki
przepis na 8 krówek


puszka dobrze schłodzonego mleka kokosowego
3 łyżki miodu
30 g karobu
80 g masła klarowanego
20 g oleju kokosowego

Z puszki wyciągamy stałą warstwę mleka, tzw. śmietankę. Do garnka przełóż wszystkie składniki i gotuj je na  średnim ogniu. Gdy składniki rozpuszczą się, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze ok. 25 minut. Pamiętaj, aby cały czas energicznie mieszać. Gotową masę przełóż do silikonowej formy, odstaw ją do przestygnięcia, a następnie włóż do lodówki na całą noc. Rano pokrój masę na kawałki. Gotowe krówki przechowuj w lodówce. 

Smacznego ;)



You Might Also Like

0 komentarze

Flickr Images