Jajka faszerowane awokado i suszonymi pomidorami

Jednym z nieodłącznym elementów zdrowego odżywiania jest śniadanie. Niestety pomimo tego, iż ciągle się o tym mówi, tak mało osób trzyma się tej reguły. Organizm jest jak samochód - ciężko oczekiwać, że dojedziemy do pracy, jeśli nie zatankujemy, a co więcej nie wlejemy dobrego paliwa. Tak samo jest z nami - bez śniadanie nie będziemy pracować dobrze, a często w ogóle nie możemy pracować, ponieważ organizm pozbawiony energii nie jest w stanie wykonywać swoich obowiązków. Tak, wiem rano ciężko wygospodarować czas na przygotowanie posiłków, dlatego ja proponuję przeznaczyć na ten cel 30 minut wieczorem. Dzięki temu rano wystarczy tylko zrobić ciepłą herbatę i zjeść przygotowany przez nas posiłek :) Dziś proponuję jajka faszerowane :) Zawierają nie tylko niezbędne białko, ale także zdrowe tłuszcze do tego kromka prawdziwego chleba na zakwasie i zdrowe śniadanie mamy gotowe :)

Jajka faszerowane awokado i suszonymi pomidorami
porcja dla dwóch osób


4 jajka najlepiej ekologiczne
6 suszonych pomidorów w zalewie
połowa dojrzałego awokado
szczypta pieprzu
szczypta soli himalajskiej
szczypta ostrej papryki

Jajka ugotuj na twardo, następnie odstaw do przestygnięcia. Następnie obierz jajka, przekrój na połowę i ostrożnie wyciągnij żółtka. Do naczynia blendera przełóż obrane i pokrojone na mniejsze kawałki awokado, suszone pomidory, żółtka i przyprawy. Całość dokładnie zblenduj. Białka nadziewaj farszem. Podawaj z ulubionym pieczywem lub świeżymi warzywami.
Smacznego ;)





You Might Also Like

1 komentarze

Flickr Images