Pączki z serka homogenizowanego

Nawet nie zauważyłam, że już powoli kończy nam się karnawał. Co prawda do Tłustego Czwartku zostały jeszcze prawie 3 tygodnie,  to jednak już czas pomyśleć o karnawałowych wypiekach. Dziś propozycja dla osób, które raczej nie są na diecie :) Tradycyjne, tłuściutkie mini pączusie z serka homogenizowanego ;) Ich dużą zaletą jest to, że nie wymagają dużych nakładów pracy i ich wykonanie nie jest bardzo skomplikowane ;)

Pączki z serka homogenizowanego 


300 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
1,5 szklanki mąki pszennej
3 jajka
łyżka cukru trzcinowego
łyżeczka proszku do pieczenia
+ olej do smażenia

Do garnka lub głębokiej patelni przelej olej, powinno być go ok. 5cm. Podgrzewaj go na wolnym ogniu, a w tym czasie przygotuj masę na pączki. Jajka roztrzep mikserem z cukrem, dodaj serek, cały czas miksując. Stopniowo do ubijanej masy dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Masa powinna być gęsta. Ciasto nakładaj za pomocą łyżki na bardzo dobrze rozgrzany tłuszcz. Pączki smaż z dwóch stron, po usmażeniu odkładaj jena papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Pączki przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Smacznego :)




You Might Also Like

0 komentarze

Flickr Images