Orkiszowe paluszki z ziołami

  Paluszki to przekąska, której na co dzień staram się unikać. Te kupne zawierają w sobie mnóstwo utwardzonych tłuszczy, sól oraz inne dziwne dodatki, które na pewno nie działają dobrze na nasz organizm. Dlatego postanowiłam w końcu zebrać się i przygotować własną, zdrowszą wersję. Do moich paluszków dodałam ulubione przyprawy, Ty oczywiście  możesz dodać swoje ulubione dodatki :) To co? Do kuchni :)? 

Orkiszowe paluszki z ziołami
przepis na ok. 30 paluszków


50 g mąki z ciecierzycy
200 g mąki orkiszowej
100 ml zimnej wody
jajko
2 łyżki oleju kokosowego
pół łyżeczki suszonej bazylii
pół łyżeczki sproszkowanego czosnku
szczypta soli himalajskiej
szczypta pieprzu
+ sezam do posypania

Do miski przesiej mąkę orkiszową oraz mąkę z ciecierzycy, następnie dodaj przyprawy, wodę, olej kokosowy oraz jajko. Całość zagniataj, aż do powstania elastycznego ciasta. Następnie odrywaj z niego niewielkie kuleczki, każdą z nich rozwałkuj w dłoniach, tak aby powstały paluszki. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Podawaj z sosem czosnkowym lub innymi dipami. 
Smacznego :)



You Might Also Like

1 komentarze

Flickr Images