Deser truskawkowy a'la tiramisu

Nadszedł mój ulubiony okres w roku - sezon truskawkowy. Czekałam na niego cały rok :) Co prawda truskawki są jeszcze dość drogie ( dziś płaciłam 12 zł za kg...), ale cóż, nie mogłam dłużej czekać ;) Ten deser chodził za mną już od dłuższego czasu. Uwielbiam połączenie truskawek i mascarpone. Ten deser jest niezwykle prosty i mega szybki. Nie wymaga długiego stania przy kuchni, a co istotne - nie potrzebujemy do niego piekarnika (co latem jest dużym plusem). Skusicie się :)? 

Deser truskawkowy a'la tiramisu
porcja dla dwóch osób


300 g świeżych truskawek
250 g serka mascarpone 
100 ml mleka kokosowego
łyżka ksylitolu
orkisz ekspandowany
+ domowa mieszanka musli
+

Truskawki obierz, przełóż do wysokiego naczynia, dodaj łyżkę ksylitolu. Całość dokładnie zmiksuj. W drugim naczyniu zmiksuj serek mascarpone z mlekiem kokosowym. Do pucharków przełóż: po 2 łyżki ekspandowanego orkiszu, mus truskawkowy oraz masę serową. Na wierzch wyłóż po 2 łyżki musu truskawkowego i łyżkę musli. Gotowy deser wstaw na 30 minut do lodówki.
Smacznego :)



You Might Also Like

0 komentarze

Flickr Images